平成26年度中国四国地方で発生した食中毒事例

※患者数2名以上に限る。

平成27年3月31日現在

発生月日	発生地域	原因食品	病因物質	症状	摂食者数（人）	患者数（人）
4月5日	山口県山陽小野田市	施設提供料理	ノロウイルス	下痢、嘔吐、発熱等	72	25
4月9日	愛媛県今治市	ヒラメの刺身	クドア・セプテンプンクタータ	嘔吐、下痢等	16	14
4月12日	愛媛県松山市	フグ料理（フグの内臓含む）	フグ毒（テトロドトキシン）	口唇の痺れ、嘔吐、めまい、四肢しびれ、歩行困難	2	2
4月15日	広島県福山市	スノーフレーク（スズランスイセン）の葉（推定）	植物性自然毒（推定）	嘔吐、吐き気、頭痛	3	2
4月21日	広島県広島市	宴会料理	ノロウイルス	発熱、下痢、腹痛、嘔吐等	56	25
4月25日	香川県丸亀市	ヒラメ（推定）	クドア・セプテンプンクタータ	下痢、嘔吐	22	12
4月27日	鳥取県東伯郡	フグ（ショウサイフグ）	フグ毒	ふらつき、手足のしびれ、舌のもつれ、口のしびれ	2	2
5月1日	徳島県徳島市	施設提供料理	ウェルシュ菌	下痢、腹痛等	49	15
5月2日	広島県広島市	バイケイソウ（推定）	植物性自然毒	吐き気、嘔吐等	2	2
5月2日	徳島県徳島市	施設提供料理	カンピロバクター	下痢、腹痛、発熱等	62	11
5月5日	香川県高松市	不明（平成26年5月5日に提供された食事）	不明	下痢、嘔吐等	72	31
5月8日	島根県出雲市	スイセンの葉（推定）	植物性自然毒	嘔気、嘔吐、流涎	2	2
5月11日	鳥取県米子市	鶏胸肉	カンピロバクター	腹痛、下痢、発熱等	49	15
5月13日	広島県広島市	弁当	ノロウイルス	下痢、嘔気、嘔吐等	124	15
5月17日	山口県光市	カキフライ	ノロウイルス	発熱、下痢、嘔吐等	15	8
5月30日	広島県広島市	施設提供料理	カンピロバクター	下痢、発熱、腹痛等	11	10
5月31日	広島県広島市	施設提供料理	カンピロバクター	下痢、発熱、吐き気等	3	3
6月12日	島根県松江市	不明	ウェルシュ菌	下痢、腹痛、嘔気	28	25
6月14日	広島県広島市	施設提供料理	カンピロバクター	下痢、発熱、腹痛等	14	7
6月14日	島根県浜田市	施設提供料理	カンピロバクター	下痢、発熱、腹痛等	7	5
6月21日	岡山県倉敷市	施設提供料理	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、発熱等	15	10
6月23日	広島県尾道市	施設提供料理	カンピロバクター	下痢、腹痛、発熱	73	18
6月28日	山口県下関市	施設提供料理	カンピロバクター	下痢、腹痛等	不明	9
6月30日	広島県広島市	施設提供料理	カンピロバクター	腹痛、発熱、下痢等	16	8
7月6日	岡山県岡山市	施設提供料理	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、腹痛、発熱、嘔吐、悪寒等	8	8
7月20日	広島県広島市	施設提供料理	カンピロバクター	下痢、発熱、腹痛等	6	3
7月27日	島根県松江市	施設提供料理	ウェルシュ菌	下痢、腹痛、嘔気等	10	4
7月27日	広島県広島市	施設提供料理	カンピロバクター	下痢、腹痛、発熱等	18	8
7月29日	鳥取県鳥取市	ヒラメの刺身	クドア・セプテンプンクタータ	下痢、嘔吐、腹痛等	52	20
8月4日	広島県広島市	施設提供料理	カンピロバクター	下痢、発熱、腹痛等	7	4
8月6日	鳥取県八頭郡	不明（8月6日に提供された食事）	ウェルシュ菌	下痢、腹痛等	45	10
8月15日	広島県広島市	施設提供料理	カンピロバクター	下痢、発熱、吐気等	4	4
8月23日	山口県下関市	8月21日のバーベキューにて提供された鶏肉（推定）	カンピロバクター	下痢、発熱、腹痛	97	12
8月23日	高知県高知市	施設提供料理	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、発熱、腹痛	47	13
9月8日	愛媛県西条市	弁当	黄色ブドウ球菌	吐き気、嘔吐、下痢、腹痛	124	26
9月25日	香川県高松市	鶏生レバー及び鶏タタキ	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	下痢、腹痛、発熱等	11	5
10月12日	島根県出雲市	仕出し弁当	不明	下痢、腹痛等	34	9
10月20日	広島県広島市	施設提供料理	サルモネラ	下痢、発熱、腹痛等	21	15
11月2日	広島県広島市	弁当	黄色ブドウ球菌	嘔吐、下痢、腹痛等	58	28
11月14日	広島県広島市	施設提供料理	カンピロバクター	腹痛、下痢、発熱等	5	3
11月19日	広島県広島市	施設提供料理	ノロウイルス	嘔吐、下痢、腹痛、発熱等	13	11
11月21日	広島県福山市	施設提供料理	ノロウイルス	吐き気、発熱、下痢	6	6
11月24日	山口県下関市	施設提供料理	クドア・セプテンプンクタータ	嘔吐、下痢	12	6
11月26日	愛媛県松山市	施設提供料理	ノロウイルス	発熱、吐き気、下痢	50	24
11月29日	香川県善通寺市	施設提供料理	ノロウイルスG2.	嘔吐、下痢	6	6
12月13日	広島県福山市	施設提供料理	ノロウイルス	下痢、発熱、吐き気	64	33
12月14日	山口県美祢市	施設提供料理	ノロウイルス	下痢、嘔吐等	18	10
12月15日	広島県福山市	施設提供料理	ノロウイルス	嘔吐、下痢、発熱	24	12
12月16日	山口県宇部市	施設提供料理	ノロウイルス	嘔吐、下痢、発熱等	116	80
12月18日	愛媛県今治市	施設提供料理	ノロウイルス	吐き気、悪寒、腹痛等	37	11
12月19日	広島県広島市	施設提供料理	ノロウイルス	下痢、嘔気、嘔吐、発熱、腹痛等	57	28
12月27日	高知県須崎市	施設提供料理	ノロウイルスG2.	下痢、吐き気、嘔吐等	47	22
1月3日	香川県丸亀市	施設提供料理	調査中	嘔吐、下痢等	60	調査中
1月6日	鳥取県八頭郡	不明（平成27年1月5日及び1月7日に提供された料理）	ノロウイルス	下痢、嘔吐、発熱等	60	22
1月9日	広島県東広島市	フグ（種類不明）	フグ毒「テトロドトキシン」（推定）	手・口唇のしびれ、呼吸困難等	2	2
1月14日	島根県出雲市	施設提供料理	ノロウイルス	下痢、発熱、嘔気、腹痛	115	8
1月17日	鳥取県米子市	生かきのポン酢和え（推定）	ノロウイルス	嘔吐、下痢、発熱等	42	19
1月17日	広島県広島市	施設提供料理	カンピロバクター	発熱、下痢、腹痛等	13	7
1月18日	鳥取県米子市	不明（施設提供料理）	ノロウイルス	嘔吐、下痢、発熱（37度台）	9	7
1月19日	山口県防府市	施設提供料理	ノロウイルス	嘔吐、下痢等	697	79
1月23日	高知県高知市	牡蠣酢物	ノロウイルスG2.	嘔吐、下痢	40	18
1月23日	愛媛県松山市	施設提供料理	ノロウイルスG2	嘔吐、下痢、発熱	11	3
1月24日	山口県周南市	施設提供料理	ノロウイルス	下痢、発熱	30	16
1月24日	香川県高松市	不明（コース料理）	ノロウイルスG2.	下痢、嘔気、発熱等	82	46
2月2日	香川県三豊市	調査中	ノロウイルス	嘔吐、下痢等	37	24
2月4日	島根県仁多郡	施設提供料理	ノロウイルス	嘔吐、下痢、発熱等	不明	26
2月5日	徳島県徳島市	施設提供料理	ノロウイルス	嘔気、下痢、腹痛、発熱等	143	26
2月5日	岡山県新見市	調査中	調査中	下痢、嘔吐、吐き気、発熱、腹痛	13	9
2月9日	徳島県美馬市	施設提供料理	ノロウイルス	嘔吐、下痢、腹痛、発熱等	45	14
2月16日	岡山県岡山市	2月14日に提供された仕出し料理	ノロウイルスG2.	腹痛、下痢、嘔吐、発熱等	49	27
2月16日	山口県周南市	施設提供料理	ノロウイルス	下痢、発熱	20	11
2月16日	島根県松江市	イベント会場で調理提供された牡蠣	ノロウイルス	下痢、嘔吐、発熱、嘔気	不明	16
2月17日	広島県尾道市	施設提供料理	ノロウイルス	下痢、嘔吐、発熱	25	18
2月19日	広島県広島市	仕出し弁当	ノロウイルス	下痢、嘔吐、発熱等	163	116
2月22日	岡山県高梁市	調査中	調査中	嘔吐、下痢	27	15
2月23日	愛媛県喜多郡及び大洲市	折詰	ノロウイルス	嘔吐、腹痛、吐き気等	19	14
2月25日	岡山県高梁市	スイセン	植物性自然毒	嘔吐	不明	2
2月26日	広島県廿日市市	仕出し料理	ノロウイルス	下痢、嘔吐、発熱	167	26
2月27日	岡山県岡山市	ふぐの肝	テトロドトキシン	口のしびれ、両上肢のしびれ、脱力	4	3
2月28日	香川県高松市	不明（コース料理）	ノロウイルスG1.	下痢、発熱、嘔気等	42	30
3月1日	広島県安芸高田市	施設提供菓子	ノロウイルス	嘔吐、下痢	100	57
3月7日	愛媛県宇和島市	施設提供料理	ノロウイルス	嘔吐、下痢、吐き気等	12	6
3月8日	山口県下関市	仕出し弁当	ノロウイルスG1	下痢、腹痛、嘔吐	58	29
3月11日	愛媛県松山市	施設提供料理	ノロウイルスG1.・G2.	下痢、嘔吐、発熱	41	20
3月12日	鳥取県米子市	不明（平成27年3月10日から14日に提供された料理）	ノロウイルス	嘔吐、下痢、発熱（最高39℃台）等	58	35
3月13日	愛媛県西予市	弁当	ノロウイルス	下痢、吐き気、嘔吐、発熱等	379	119
3月13日	愛媛県宇和島市	弁当	ノロウイルス	嘔吐、吐き気、下痢等	69	34
3月14日	山口県山陽小野田市	施設提供料理	ノロウイルス	下痢、嘔吐、発熱	32	13
3月19日	鳥取県鳥取市	不明（施設提供料理）	ノロウイルス	嘔吐、下痢、発熱（最高39℃台）	151	70
3月25日	山口県岩国市	施設提供料理	ノロウイルス	嘔吐、下痢、腹痛	336	34
3月27日	広島県福山市	施設提供料理	ノロウイルス	嘔吐、発熱、下痢	35	27
3月30日	山口県山口市	施設提供料理	ノロウイルス	下痢、発熱、嘔吐	36	12
3月30日	徳島県板野郡	施設提供料理	不明	嘔吐、下痢、発熱等	538	18

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