平成29年度中国四国地方で発生した食中毒事例

※患者数2名以上に限る。

平成30年3月31日現在

発生月日	発生地域	原因食品	病因物質	症状	摂食者数（人）	患者数（人）
4月5日	岡山県玉野市	味噌汁（スイセンが入ったもの）	スイセン（リコリン）	嘔吐	2	2
4月8日	高知県南国市	原因施設で4月7日に提供された料理	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、腹痛、吐き気、嘔吐	7	4
4月10日	広島県福山市	原因施設が4月8日に提供した食事	カンピロバクター	下痢、腹痛、発熱	11	10
4月10日	高知県高知市	原因施設が4月8日に提供した食事	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、腹痛、発熱	5	4
4月12日	広島県呉市	4月8日24時前から9日にかけての食事	カンピロバクター・ジェジュニ	発熱、下痢等	2	2
4月17日	広島県尾道市	不明	不明	下痢,発熱等	不明	3
4月22日	香川県さぬき市	高等学校での調理実習の食事	カンピロバクター・ジェジュニ	発熱、嘔吐、下痢等	13	8
4月30日	香川県高松市	原因施設が4月30日に提供した食事	不明	下痢、嘔吐、発熱	12	11
5月7日	香川県小豆郡	不明（5月7日に提供した仕出し料理）	不明	嘔吐、下痢、発熱等	9	6
5月12日	徳島県鳴門市	5月8日に原因施設が提供した食事	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、発熱、腹痛等	33	5
5月14日	香川県高松市	原因施設が5月12日に提供した食事	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、発熱等	3	3
5月15日	島根県益田市	当該施設が5月14日に提供した食事	ノロウイルスG1.	嘔吐、嘔気、下痢、腹痛、発熱	43	9
5月22日	香川県小豆郡	不明（5月20日昼食として調製した食事ほか）	サルモネラ・トンプソン	下痢、発熱、嘔吐等	209	9
5月29日	広島県広島市	5月27日（土曜日）夜に提供された食事	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、発熱、腹痛等	52	11
6月2日	広島県広島市	6月2日（金曜日）～6月4日（土曜日）に提供された食事	ノロウイルスG2..4	下痢、発熱、嘔吐等	502	212
6月7日	山口県下関市	原因施設が調製した弁当	不明	下痢、腹痛、発熱、嘔吐	33	13
6月11日	山口県岩国市	6月9日（金曜日）夜に、原因施設が調理提供した料理	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、発熱、嘔吐	5	4
6月16日	岡山県岡山市	不明（宴会料理）	カンピロバクター・ジェジュニ	腹痛、下痢、頭痛、倦怠感等	38	21
6月27日	徳島県徳島市	6月23日（金曜日）に原因施設が提供した食事	サポウイルス	下痢、嘔吐、腹痛等	22	12
7月3日	広島県広島市	7月2日（日曜日）昼に提供された食事	ノロウイルスG2..4	下痢、嘔吐、発熱等	58	36
7月3日	山口県下関市	7月2日の夜に提供した料理	ノロウイルス（G1.、G2.）	下痢、発熱、嘔気、腹痛	11	6
7月14日	広島県安芸高田市	湯がいたジャガイモ	ソラニン	気分不良、嘔吐等	17	8
7月16日	香川県観音寺市	不明（7月14日の提供料理）	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、腹痛、発熱等	4	4
7月15日	香川県高松市	原因施設が7月14日に提供した食事	不明	下痢、発熱等	14	5
7月27日	鳥取県鳥取市	7月25日に当該施設で提供された食事	カンピロバクター	下痢、発熱、腹痛	2	2
7月29日	岡山県倉敷市	調査中(原因施設が7月28日に提供した宴会料理)	カンピロバクター	腹痛、下痢等	15	7
8月1日	広島県福山市	原因施設が7月31日に提供した食事	ノロウイルス	嘔吐、下痢、腹痛	8	5
8月7日	岡山県岡山市	不明（宴会料理）	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、腹痛、発熱、頭痛等	8	6
8月9日	愛媛県松山市	8月8日、11日および12日提供された食事	サルモネラ属菌（O9群）	下痢、腹痛、発熱、嘔吐	894	30
8月10日	岡山県総社市	不明（8月10日夜、8月11日昼の食事）	不明	吐き気、嘔吐、下痢、腹痛等	40	22
8月12日	岡山県津山市、美作市	不明（平成29年8月8日から8月22日までに両施設で提供された焼肉	腸管出血性大腸菌O157：H7	腹痛、下痢（血便）、発熱（37℃台）等	49	16
8月12日	徳島県阿波市	オオシロカラカサタケ	植物性自然毒	嘔吐、下痢等	5	3
8月14日	島根県浜田市	原因施設が8月14日に提供した食事	不明	下痢、嘔吐、嘔気、腹痛等	46	17
8月20日	島根県出雲市	原因施設が8月20日に提供した食事	腸炎ビブリオ	下痢、腹痛、嘔気、発熱、嘔吐等	24	13
8月21日	広島県呉市	8月21日（月曜日）に提供された夕食	黄色ブドウ球菌	嘔吐、下痢等	52	12
8月22日	島根県浜田市	原因施設が8月22日に提供した食事	不明	下痢、腹痛、嘔気、嘔吐、発熱	23	8
8月27日	島根県益田市	原因施設が8月27日に提供した食事	不明	下痢、嘔気、嘔吐、腹痛等	不明	5
8月29日	島根県江津市	原因施設が8月29日に提供した食事	不明	下痢	17	6
9月3日	広島県広島市	9月2日（土曜日）夜に提供された食事	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、腹痛、発熱等	21	10
9月3日	広島県三原市	不明	黄色ブドウ球菌	嘔気、嘔吐、下痢等	39	20
9月8日	岡山県倉敷市	9月8日提供の食事	ウェルシュ菌	下痢	9	5
9月11日	香川県小豆郡	不明（9月10日に提供した弁当）	サルモネラ・エンテリティディス	下痢、発熱、腹痛等	68	13
9月14日	島根県出雲市	ヒラメの刺身	クドア・セプテンプンクタータ	下痢、嘔吐	7	5
9月15日	香川県高松市	原因施設が9月12日に提供した食事	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、腹痛等	4	4
9月19日	広島県広島市	9月16日（土曜日）夜に提供された食事	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、発熱、腹痛等	6	3
9月24日	岡山県倉敷市	9月23日に提供された食事	サルモネラ属菌（O4）	腹痛、下痢、発熱等	33	10
9月26日	島根県浜田市	原因施設が9月26日に提供した食事	不明	下痢、嘔気、発熱、腹痛、嘔吐等	13	8
9月30日	山口県周南市	9月29日（金曜日）及び9月30日（土曜日）夜に、原因施設が調理提供した料理	ノロウイルスG2.	下痢、発熱、嘔吐	54	39
10月1日	島根県出雲市	原因施設が9月29日に提供した食事	カンピロバクター	下痢、発熱、頭痛、悪寒等	39	13
10月3日	岡山県新見市	キノコ汁	植物性自然毒	嘔吐、下痢	5	5
10月6日	岡山県井原市	クサウラベニタケ	植物性自然毒（クサウラベニタケ）	嘔吐、下痢	5	4
10月8日	広島県竹原市	おはぎ	黄色ブドウ球菌	嘔吐、下痢	24	17
10月9日	高知県高知市	10月8日（日曜日）、当該施設において調理、提供された給食（昼食）	ノロウイルスG2.	下痢、嘔吐、発熱	174	86
10月12日	広島県世羅郡	原因施設が10月11日（水曜日）に提供した昼食（推定）	サルモネラ属菌	下痢、腹痛、発熱	60	48
10月15日	広島県広島市	10月14日（土曜日）夜に提供された食事	ノロウイルスG2..17	嘔吐、発熱、下痢等	33	20
10月21日	高知県高知市	10月20日（金曜日）、当該施設において調理、提供された鶏肉料理	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、腹痛、発熱	7	4
10月25日	岡山県加賀郡	不明（学生食堂で提供された食事）	不明	下痢、腹痛等	322	55
11月16日	岡山県真庭市	不明（平成29年11月15日の夜に提供された食事）	ノロウイルス（G2..4)	下痢、嘔吐等	4	4
11月24日	岡山県岡山市	不明（会席料理）	ノロウイルスG2.	嘔気、嘔吐、下痢、腹痛等	20	14
11月26日	香川県高松市	原因施設が11月25日に提供した食事	ノロウイルスG2.	下痢、嘔吐等	101	35
11月28日	鳥取県鳥取市	11月26日（日曜日）に原因施設で提供された食事	カンピロバクター	下痢、発熱、腹痛	4	4
11月29日	香川県高松市	夾竹桃（きょうちくとう）	オレアンドリン（推定）	嘔気、頭痛	2	2
12月4日	広島県広島市	12月1日（金曜日）夜に提供された食事	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、発熱、腹痛等	10	5
12月4日	山口県下松市	12月1日（金曜日）夜に、原因施設が調理提供した料理	カンピロバクター・ジェジュニ	発熱、下痢、腹痛	14	9
12月15日	広島県広島市	ヒラメの刺身	クドア・セプテンプンクタータ	下痢、嘔吐、発熱等	31	22
12月16日	広島県広島市	12月15日（金曜日）夜に提供された食事	ノロウイルスG2..4	下痢、嘔吐、発熱等	16	8
12月16日	高知県高知市	原因施設で調理、提供された食事	腸管毒素原性大腸菌O17	下痢、腹痛等	89	67
12月18日	広島県広島市	12月16日（土曜日）夜に提供された食事	カンピロバクター・ジェジュニ/コリ	下痢、発熱、腹痛等	13	4
12月24日	広島県福山市	原因施設が12月22日に提供した食事	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、発熱、腹痛	4	3
12月29日	岡山県岡山市	12月28日（木曜日）に夕食として提供された仕出し弁当	不明	下痢、腹痛等	17	14
12月30日	岡山県真庭市	不明（平成29年12月29日の夜に提供された食事）	ノロウイルス（G2.）	下痢、嘔吐、吐き気等	203	27
1月4日	島根県出雲市	原因施設が1月3日に提供した食事	ノロウイルス	下痢、嘔吐、発熱、腹痛等	不明	13
1月7日	島根県仁多郡	原因施設が1月6日及び7日に提供した食事	ノロウイルス	下痢、嘔気、発熱、嘔吐等	51	28
1月12日	愛媛県今治市	1月11日（木曜日）に調製した弁当	ノロウイルス	発熱、下痢、嘔吐	34	12
1月14日	愛媛県松山市	1月13日（土曜日）に提供された食事	カンピロバクター・ジュジェニ	下痢、腹痛、悪寒、発熱	79	12
1月18日	島根県安来市	原因施設が1月18日及び19日に提供した食事	調査中	下痢、嘔吐、嘔気	不明	14
1月21日	広島県広島市	1月20日（土曜日）夜に提供された食事	ノロウイルスG1..2、G1..6、G1..7、G2..4、G2..17	下痢、発熱、嘔吐等	4	4
1月31日	島根県出雲市	原因施設が1月30日に提供した食事	ノロウイルス	発熱、嘔気、下痢、倦怠感、嘔吐、腹痛等	33	18
2月5日	山口県周南市	2月4日（日曜日）夜に、原因施設が調理・提供した弁当	ノロウイルス	発熱、下痢、嘔吐	172	72
2月11日	高知県南国市	原因施設で製造された料理	ノロウイルスG2.	下痢、嘔吐、腹痛	46	20
2月20日	広島県広島市	2月19日（月曜日）夜に提供された食事	ノロウイルスG2..2	下痢、発熱、嘔気、嘔吐等	51	33
2月25日	島根県出雲市	原因施設が2月24日及び25日に提供した食事	ノロウイルス	下痢、嘔吐、嘔気、発熱、腹痛、頭痛等	不明	7
3月3日	岡山県真庭市	調査中（平成30年3月2日に提供された給食）	ノロウイルスG2.	嘔吐、発熱、下痢等	72	40
3月10日	高知県香美市	原因施設で3月9日に調理・提供された給食	ノロウイルスG2.	嘔吐	235	60
3月11日	島根県松江市	原因施設が3月10日に提供したコース料理	ノロウイルス	下痢、発熱、嘔吐、悪寒等	8	8
3月11日	島根県松江市	原因施設が3月9日、10日及び13日に提供したコース料理	ノロウイルス	下痢、嘔気、悪寒、嘔吐、発熱等	8	8
3月14日	岡山県倉敷市	原因施設で3月12日に提供された食事	カンピロバクター	下痢、発熱等	6	4
3月19日	岡山県真庭市	不明（平成30年3月19日の朝に提供された食事）	ノロウイルスG1.	嘔吐、下痢等	12	9
3月18日	愛媛県松山市	3月17日（土曜日）夜に提供された食事	ノロウイルスG1.	腹痛、吐気、嘔吐、下痢、発熱	112	48
3月27日	岡山県倉敷市	原因施設で3月27日に提供された食事	調査中	下痢、嘔吐等	47	21
3月27日	岡山県高梁市	調査中	ノロウイルス	下痢、嘔吐等	15	8
3月28日	鳥取県鳥取市	3月28日（水曜日）に原因施設で提供された食事	調査中	下痢、嘔吐、発熱、腹痛	42	26
3月29日	愛媛県大洲市	3月28日（水曜日）及び3月31日（土曜日）に提供した食事	ノロウイルス	嘔吐、下痢、腹痛	17	13
3月31日	高知県高岡郡	原因施設で3月31日（土曜日）に調理提供された夕食	調査中	下痢	112	66

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