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更新日:2018年2月16日

平成29年度中国四国地方で発生した食中毒事例

※患者数2名以上に限る。

平成30年1月31日現在

発生月日 発生地域 原因食品 病因物質 症状 摂食者数
(人)
患者数
(人)
死者数
(人)
4月5日 岡山県玉野市 味噌汁(スイセンが入ったもの) スイセン(リコリン) 嘔吐 2 2 0
4月8日 高知県南国市 原因施設で4月7日に提供された料理 カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、腹痛、吐き気、嘔吐 7 4 0
4月10日 広島県福山市 原因施設が4月8日に提供した食事 カンピロバクター 下痢、腹痛、発熱 11 10 0
4月10日 高知県高知市 原因施設が4月8日に提供した食事 カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、腹痛、発熱 5 4 0
4月17日 広島県尾道市 不明 不明 下痢,発熱等 不明 3 0
4月22日 香川県さぬき市 高等学校での調理実習の食事 カンピロバクター・ジェジュニ 発熱、嘔吐、下痢等 13 8 0
4月30日 香川県高松市 原因施設が4月30日に提供した食事 不明 下痢、嘔吐、発熱 12 11 0
5月7日 香川県小豆郡 不明(5月7日に提供した仕出し料理) 不明 嘔吐、下痢、発熱等 9 6 0
5月12日 徳島県鳴門市 5月8日に原因施設が提供した食事 カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、発熱、腹痛等 33 5 0
5月14日 香川県高松市 原因施設が5月12日に提供した食事 カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、発熱等 3 3 0
5月15日 島根県益田市 当該施設が5月14日に提供した食事 ノロウイルスG1 嘔吐、嘔気、下痢、腹痛、発熱 43 9 0
5月22日 香川県小豆郡 不明(5月20日昼食として調製した食事ほか) サルモネラ・トンプソン 下痢、発熱、嘔吐等 209 9 0
5月29日 広島県広島市 5月27日(土曜日)夜に提供された食事 カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、発熱、腹痛等 52 11 0
6月3日 広島県広島市 6月2日(金曜日)~6月3日(土曜日)に提供されたビュッフェ料理 ノロウイルスG2.4 下痢、発熱、嘔吐、腹痛等 502 212 0
6月7日 山口県下関市 原因施設が調製した弁当 不明 下痢、腹痛、発熱、嘔吐 33 13 0
6月11日 山口県岩国市 6月9日(金曜日)夜に、原因施設が調理提供した料理 カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、発熱、嘔吐 5 4 0
6月16日 岡山県岡山市 不明(宴会料理) カンピロバクター・ジェジュニ 腹痛、下痢、頭痛、倦怠感等 38 21 0
6月27日 徳島県徳島市 6月23日(金曜日)に原因施設が提供した食事 サポウイルス 下痢、嘔吐、腹痛等 22 12 0
7月3日 広島県広島市 7月2日に提供された結婚披露宴料理 ノロウイルスG2.4 下痢、嘔吐、腹痛等 58 36 0
7月3日 山口県下関市 7月2日の夜に提供した料理 ノロウイルスG1、G2 下痢、発熱、嘔気、腹痛 11 6 0
7月14日 広島県安芸高田市 湯がいたジャガイモ ソラニン 気分不良、嘔吐等 17 8 0
7月16日 香川県観音寺市 不明(7月14日の提供料理) カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、腹痛、発熱等 4 4 0
7月15日 香川県高松市 原因施設が7月14日に提供した食事 不明 下痢、発熱等 14 5 0
7月27日 鳥取県鳥取市 7月25日に当該施設で提供された食事 カンピロバクター 下痢、発熱、腹痛 2 2 0
7月29日 岡山県倉敷市 調査中(原因施設が7月28日に提供した宴会料理) カンピロバクター 腹痛、下痢等 15 7 0
8月1日 広島県福山市 原因施設が7月31日に提供した食事 ノロウイルス 嘔吐、下痢、腹痛 8 5 0
8月7日 岡山県岡山市 不明(宴会料理) カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、腹痛、発熱、頭痛等 8 6 0
8月9日 愛媛県松山市 8月8日、11日および12日提供された食事 サルモネラ属菌(O9群) 下痢、腹痛、発熱、嘔吐 894 30 0
8月10日 岡山県総社市 不明(8月10日夜、8月11日昼の食事) 不明 吐き気、嘔吐、下痢、腹痛等 40 22 0
8月12日 岡山県津山市、美作市 不明(平成29年8月8日から8月22日までに両施設で提供された焼肉 腸管出血性大腸菌O157:H7 腹痛、下痢(血便)、発熱(37℃台)等 49 16 0
8月12日 徳島県阿波市 オオシロカラカサタケ 植物性自然毒 嘔吐、下痢等 5 3 0
8月14日 島根県浜田市 原因施設が8月14日に提供した食事 不明 下痢、嘔吐、嘔気、腹痛等 46 17 0
8月20日 島根県出雲市 原因施設が8月20日に提供した食事 腸炎ビブリオ 下痢、腹痛、嘔気、発熱、嘔吐等 24 13 0
8月21日 広島県呉市 8月21日(月曜日)に提供された夕食 黄色ブドウ球菌 嘔吐、下痢等 52 12 0
8月22日 島根県浜田市 原因施設が8月22日に提供した食事 不明 下痢、腹痛、嘔気、嘔吐、発熱 23 8 0
8月27日 島根県益田市 原因施設が8月27日に提供した食事 不明 下痢、嘔気、嘔吐、腹痛等 不明 5 0
8月29日 島根県江津市 原因施設が8月29日に提供した食事 不明 下痢 17 6 0
9月3日 広島県広島市 9月2日(土曜日)夜に提供された食事 カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、腹痛、発熱等 21 10 0
9月3日 広島県三原市 不明 黄色ブドウ球菌 嘔気,嘔吐,下痢等 39 20 0
9月8日 岡山県倉敷市 9月8日提供の食事 ウェルシュ菌 下痢 9 5 0
9月11日 香川県小豆郡 不明(9月10日に提供した弁当) サルモネラ・エンテリティディス 下痢、発熱、腹痛等 68 13 0
9月14日 島根県出雲市 ヒラメの刺身 クドア・セプテンプンクタータ 下痢、嘔吐 7 5 0
9月15日 香川県高松市 原因施設が9月12日に提供した食事 カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、腹痛等 4 4 0
9月19日 広島県広島市 9月16日(土曜日)夜に提供された食事 カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、発熱、腹痛等 6 3 0
9月24日 岡山県倉敷市 9月23日に提供された食事 サルモネラ属菌(O4) 腹痛、下痢、発熱等 33 10 0
9月26日 島根県浜田市 原因施設が9月26日に提供した食事 不明 下痢、嘔気、発熱、腹痛、嘔吐等 13 8 0
9月30日 山口県周南市 9月29日(金曜日)及び9月30日(土曜日)夜に、原因施設が調理提供した料理 ノロウイルスG2.4 下痢、発熱、嘔吐 54 39 0
10月1日 島根県出雲市 原因施設が9月29日に提供した食事 カンピロバクター 下痢、発熱、頭痛、悪寒等 39 13 0
10月3日 岡山県新見市 キノコ汁 植物性自然毒 嘔吐、下痢 5 5 0
10月6日 岡山県井原市 クサウラベニタケ 植物性自然毒(クサウラベニタケ) 嘔吐、下痢 5 4 0
10月8日 広島県竹原市 おはぎ 黄色ブドウ球菌 嘔吐、下痢 24 17 0
10月9日 高知県高知市 10月8日(日曜日)、当該施設において調理、提供された給食(昼食) ノロウイルスG2 下痢、嘔吐、発熱 174 86 0
10月12日 広島県世羅郡 原因施設が10月11日(水曜日)に提供した昼食(推定) サルモネラ属菌 下痢、腹痛、発熱 60 48 0
10月15日 広島県広島市 10月14日(土曜日)夜に提供された食事 ノロウイルスG2.17 嘔吐、発熱、下痢等 33 20 0
10月21日 高知県高知市 10月20日(金曜日)、当該施設において調理、提供された鶏肉料理 カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、腹痛、発熱 7 4 0
10月25日 岡山県加賀郡 不明(学生食堂で提供された食事) 不明 下痢、腹痛等 322 55 0
11月16日 岡山県真庭市 不明(平成29年15日の夜に提供された食事) ノロウイルスG2.4 下痢、嘔吐等 4 4 0
11月24日 岡山県岡山市 不明(会席料理) ノロウイルスG2 嘔気、嘔吐、下痢、腹痛等 20 14 0
11月26日 香川県高松市 原因施設が11月25日に提供した食事 ノロウイルスG2 下痢、嘔吐等 101 35 0
11月28日 鳥取県鳥取市 11月26日(日曜日)に原因施設で提供された食事 カンピロバクター 下痢、発熱、腹痛 4 4 0
11月29日 香川県高松市 夾竹桃(きょうちくとう) オレアンドリン(推定) 嘔気、頭痛 2 2 0
12月4日 広島県広島市 12月1日(金曜日)夜に提供された食事 カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、発熱、腹痛等 10 5 0
12月4日 山口県下松市 12月1日(金曜日)夜に、原因施設が調理提供した料理 カンピロバクター・ジェジュニ 発熱、下痢、腹痛 14 9 0
12月15日 広島県広島市 12月15日(金曜日)及び16日(土曜日)に提供されたヒラメの刺身 クドア・セプテンプンクタータ 下痢、嘔吐、発熱等 64 22 0
12月16日 広島県広島市 12月15日(金曜日)夜に提供された食事 ノロウイルスG2.4 下痢、嘔吐、発熱等 16 8 0
12月16日 高知県高知市 原因施設で調理、提供された食事 調査中 下痢、腹痛等 89 67 0
12月18日 広島県広島市 12月16日(土曜日)夜に提供された食事 カンピロバクター・ジェジュニ/コリ 下痢、発熱、腹痛等 13 4 0
12月24日 広島県福山市 原因施設が12月22日に提供した食事 カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、発熱、腹痛 4 3 0
12月29日 岡山県岡山市 12月28日(木曜日)に夕食として提供された仕出し弁当 不明 下痢、腹痛等 17 14 0
12月30日 岡山県真庭市 不明(平成29年12月29日の夜に提供された食事) ノロウイルスG2 下痢、嘔吐、吐き気等 203 27 0
1月4日 島根県出雲市 原因施設が1月3日に提供した食事 ノロウイルス 下痢、嘔吐、発熱、腹痛等 不明 13 0
1月7日 島根県仁多郡 原因施設が1月6日及び7日に提供した食事 ノロウイルス 下痢、嘔気、発熱、嘔吐等 不明 23 0
1月12日 愛媛兼今治市 1月11日(木曜日)に調製した弁当 ノロウイルス 発熱、下痢、嘔吐 34 12 0
1月14日 愛媛県松山市 1月13日(土曜日)に提供された食事 カンピロバクター・ジュジェニ 下痢、腹痛、悪寒、発熱 79 12 0
1月18日 島根県安来市 原因施設が1月18日及び19日に提供した食事 調査中 下痢、嘔吐、嘔気 不明 11 0
1月21日 広島県広島市 1月20日(土曜日)夜に提供された食事 ノロウイルスG1、G2 下痢、発熱、嘔吐等 4 4 0
1月31日 島根県出雲市 原因施設が1月30日に提供した食事 ノロウイルス 発熱、嘔気、下痢、倦怠感、嘔吐、腹痛等 不明 9 0

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