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「牛乳製造工場へ行こう！夏休み親子HACCP教室」(食品の安全に関する意見交換会)の開催結果について
1 主催
厚生労働省(医薬食品局食品安全部、北海道厚生局)
2 共催
北海道
3 協力
よつ葉乳業株式会社 十勝主管工場
4 日時
平成23年8月3日(水) 13時〜16時30分
5 場所
よつ葉乳業株式会社 十勝主管工場(河東郡音更町新通20丁目3番地)
6 内容
(1) 開会挨拶
厚生労働省医薬食品局食品安全部企画情報課 調整係長 中田 舞
よつ葉乳業株式会社 十勝主管工場 副工場長 白木 尚文
(2) 教えて！HACCP(ハサップ)
北海道厚生局健康福祉部食品衛生課 食品衛生専門官 伊澤 徹
(3) 保健所のおしごと〜食品衛生について〜
北海道十勝総合振興局保健環境部保健福祉室(北海道帯広保健所)
生活衛生課 食品保健係長 児玉 晋治
(4) 工場の概要
よつ葉乳業株式会社 十勝主管工場 製造第2部部長 根本 義和
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（教えて！HACCP（ハサップ）） |
（保健所のおしごと） |
（工場の概要） |
(5) 工場見学等
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(工場見学風景) | |
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(顕微鏡をのぞいてみよう) | (牛乳を飲み比べてみよう) |
(6) 意見交換・質疑応答
※今回は、参加の皆さんからの質問・意見は特にありませんでした。
(7) 閉会挨拶
北海道厚生局健康福祉部 部長 阿部 光教
7 配布資料
8 参加者数
11名(小学生6名、保護者5名)
9 アンケート結果
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