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「みんなで、知ろう、話そう、食中毒」(食品の安全に関するリスクコミュニケーション) についての意見交換会
照会先:担当
関東信越厚生局健康福祉部食品衛生課
上木・楠・遠藤(直通 048−740−0761)
1 日時
平成18年9月15日(金) 13時00分〜16時30分
2 場所
中央区立中央会館(銀座ブロッサム)
東京都中央区銀座2−15−6
3 主催
厚生労働省・関東信越厚生局、農林水産省・関東農政局
4 共催
東京都
5 会議内容
| 開会挨拶 | 関東信越厚生局長 三觜 文雄 |
|---|---|
| 司会によるスケジュールの説明 | |
| リスクコニュニケーションにつての説明 | 関東信越厚生局健康福祉部食品衛生課長 酒井 悟 |
| 基調講演「知ろう!防ごう!食中毒」 | 岩手大学農学部教授 品川 邦汎 |
| 休憩 | |
| パネルディスカッション及び意見交換 | コーディネーター
パネリスト
|
| 閉会 |
配付資料
- 資料1(PDF:105KB) リスクコミュニケーションについて
- 資料2(PDF:3,724KB) 「知ろう!防ごう!食中毒」
- 資料3(PDF:88KB) 家庭における食中毒について
- 資料4(PDF:2,132KB) 食品衛生協会の活動
参考資料
- 食品衛生自主管理認証制度(PDF:954KB) (東京都)
- 食事バランスガイド(PDF:885KB)
- 食品の安全に関する用語集(抜粋)
会場でのスライド資料
- みんなで、知ろう、話そう、食中毒(PDF:744KB) (中村明子教授の資料)
- 食中毒事例等(PDF:109KB) (相楽裕子部長の資料)
参加者数
285名

