食品に関するリスクコミュニケーション「食品の安全と消費者のい信頼確保のためには何をすべきか」についての意見交換会（青森市）

日時

平成17年7月12日（火） 13:30〜16:30

場所

青森市男女共同参画プラザ多機能ホール

青森市新町1−3−アウガ5階

議事

1. 開 会
   司会による会議スケジュールの説明
2. 挨 拶
   東北厚生局健康福祉部長 濱砂 英一
   青森県農林水産部長 一戸 洋次
   
3. 基 調 講 演
   「生産から消費までの食品の安全と消費者の信頼確保について」
   食品安全委員会委員 本間 清一
   
4. 休 憩
5. パネルディスカッション
   【コーディネーター】
   青森中央短期大学学長（青森県食の安全・安心対策本部議長） 久保 薫
   【パネリスト】
   青森県子育てメイト（青森県食の安全・安心対策本部委員） 金恵 美子
   （有）白神アグリサービス代表 木村 才樹
   （株）ユニバース東青森店店長（青森県食の安全・安心対策本部委員） 晴山 史郎
   食品安全委員会委員 本間 清一
   厚生労働省大臣官房参事官 松本 義幸
   農林水産省消費・安全局消費者情報官 姫田 尚
   青森県農林水産部食の安全・安心推進課長 秋庭 武司
   
6. 閉 会

配付資料

• 生産から消費までの食品の安全と消費者の信頼確保について（資料1）（PDF：2,953KB）
• 食品に関するリスクコミュニケーション（「食品の安全と消費者の信頼確保のためには何をすべきか」についての意見交換会）の開催（青森市）における事前意見・質問について（資料2）（PDF：264KB）

参考資料

• 意見交換会に参加いただいた皆様へ
• 食品の安全性に関する用語集（改訂版）
• 食品安全v0l．5（食品安全委員会 季刊誌）
• 私たちの食は、私たちで守ろう。青森県食の安全・安心対策総合指針（概要版）
• 知っていますか認証マーク 見つけてくださいこのマーク
• 東北厚生局 食のかわらばん1
• 食品に関するリスクコミュニケーション（7月12日：青森市）に参加いただいた皆様へ（アンケート用紙）

議事録