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更新日:令和3年9月13日

令和3年度中国四国地方で発生した食中毒事例

※患者数2名以上に限る。

 
                                                                                                                                               令和3年8月31日現在    

発生月日 発生地域 原因食品 病因物質 症状 摂食者数
(人)
患者数
(人)
死者数
(人)
3月29日 香川県丸亀市 3月26日に提供された食事 カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、発熱、腹痛等 3 3 0
4月1日 愛媛県松山市 4月1日に調理提供された食事 黄色ブドウ球菌 嘔吐、吐き気、下痢等 155 34 0
4月23日 香川県観音寺市 4月22日に提供された食事 ノロウイルスG2 下痢、嘔吐等 36 24 0
4月23日 愛媛県西予市 4月22日(木)に調製された弁当 ノロウイルスG2 下痢、嘔吐、発熱、腹痛等 96 30 0
4月29日 岡山県倉敷市 調査中 ノロウイルスG2 下痢、吐き気等 調査中 調査中 0
5月6日 高知県高知市 5月3日(月)に調理、提供された料理 カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、発熱、腹痛 13 7 0
5月18日 高知県四万十市 5月17日(月)から19日(水)に調製された弁当 ノロウイルスG2 下痢、吐き気、腹痛等 80 32 0
6月2日 愛媛県今治市 6月1日(火)に調製した仕出し弁当 ノロウイルス 吐き気、腹痛、下痢、発熱等 47 35 0
6月19日 岡山県倉敷市 どら焼き(チョコレートあん) 黄色ブドウ球菌 嘔吐、下痢等 6 3 0
7月2日 香川県三豊市  調査中 セレウス菌 吐き気、嘔吐等 3 3 0
7月5日 島根県大田市 7月5日に提供した弁当 黄色ブドウ球菌 下痢、嘔吐、嘔気、倦怠感等 不明 22 0
7月10日 広島県広島市 7月10日の食事 不明 嘔吐、下痢、嘔気等 8 6 0
8月20日 徳島県小松島市 8月20日から22日の間に調理・提供した食品 ノロウイルスG2 嘔吐、発熱、下痢、腹痛 不明 24 0

                                        

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