更新日：2019年4月8日

「食品工場における食の安全・安心の取組みについて」（施設見学含む）

内容

    1.   開会 
 
    2.   施設見学

    3.   「HACCPシステムと食品安全」

関東信越厚生局健康福祉部食品衛生課

食品衛生専門官　井上　智子

    4.   「味の素株式会社川崎工場における食の安全・安心の取組みについて」

味の素株式会社川崎工場

品質保証グループ長　村瀬　和良氏

    5.   質疑応答、アンケートの実施

    6.   閉会

 　

　

配布資料

• プログラム（PDF:346KB）
• HACCP（ハサップ）システムと食品安全（関東信越厚生局食品衛生課）（PDF:1,156KB）
• 衛生管理の方法（消費者のみなさん）（PDF：1,096KB）
• 衛生的な手洗い（PDF：1,205KB）
• 家庭でできる食中毒予防の6つのポイント（PDF：580KB）
• 神奈川県食の安全・安心確保推進条例（概要版）（神奈川県生活衛生課）（PDF：828KB）
• かながわ食の安全・安心の確保の推進に関する指針（概要版）（第3次）（ 神奈川県生活衛生課）（PDF：783KB）
• 川崎工場見学ブック（味の素株式会川崎工場パンフレット）

開催結果