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更新日:2019年3月20日

HACCPの普及推進について

(1)概要

HACCPによる食品の衛生管理は世界的に普及が進んでいます。国内においても、食品衛生法が改正され、HACCPに沿った衛生管理が制度化されます。
当課においては、本省と連携したHACCPの普及推進に関する研修・会議の実施及び運営協力を行い、地方自治体が実施する地域連携HACCP導入実証事業に参画し、積極的な支援を行うなど様々な取り組みを行っています。

(2)開催状況

 

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お問い合わせ

健康福祉部 食品衛生課 

〒540-0011大阪市中央区農人橋1-1-22大江ビル7階

電話番号:06-4791-7312

ファックス:06-4791-7353