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更新日:令和2年4月16日

令和元年度中国四国地方で発生した食中毒事例

※患者数2名以上に限る。

 
                                                                                                                                               令和2年3月31日現在

発生月日 発生地域 原因食品 病因物質 症状 摂食者数
(人)
患者数
(人)
死者数
(人)
4月5日 島根県益田市 ヒラメの刺身 クドア・セプテンプンクタータ 下痢、嘔気、倦怠感、嘔吐、発熱等 56 28 0
4月7日 島根県松江市 4月6日に提供された食事 ノロウイルスG2 発熱、下痢、嘔吐、嘔気等 68 24 0
4月17日 高知県高知市 4月16日に調理・提供された料理 ノロウイルスGI・GII 下痢、腹痛、吐き気 28 11 0
4月18日 高知県四万十市 4月16日~19日に調理・提供された弁当 ノロウイルスGII 下痢、嘔吐等 61 24 0
4月20日 島根県益田市 ヒラメの刺身 クドア・セプテンプンクタータ 嘔気、嘔吐、下痢、発熱、頭痛等 7 7 0
4月21日 島根県益田市 ヒラメの刺身 クドア・セプテンプンクタータ 下痢、嘔吐、嘔気、倦怠感等 12 12 0
4月25日 高知県長岡郡本山町 当該施設で調理・提供された給食 ノロウイルスGII
サポウイルス
嘔吐、腹痛、下痢、発熱等 128 27 0
4月25日 山口県周南市 4月24日に調理・提供された料理 ノロウイルス 発熱、下痢、吐き気、嘔吐 39 22 0
4月28日 広島県福山市 4月27日、28日に提供した食事 腸管毒素原性大腸菌O27 下痢、腹痛、発熱 200 82 0
5月10日 岡山県鏡野町 スイセンの炒め物 植物性自然毒(スイセン) 嘔吐、下痢、腹痛 2 2 0
5月12日 高知県高知市 5月12日に提供された料理 黄色ブドウ球菌 吐気、嘔吐、下痢 10 7 0
5月14日 山口県宇部市 ヒラメの刺身 クドア・セプテンプンクタータ 吐き気、下痢 11 5 0
5月24日 山口県下関市 5月23日に提供された食事 ノロウイルス 嘔吐、発熱、下痢、腹痛 187 48 0
5月24日 広島県広島市 5月23日夜に提供された食事 ノロウイルス(G1.7 /G2.2/ G2.8/ G2.17) 嘔気、下痢、嘔吐等 11 6 0
5月25日 岡山県倉敷市 5月25日に提供された宴会料理 ノロウイルスG2.3 下痢、嘔吐等 37 20 0
6月2日 岡山県美作市 6月2日に提供された食事 ノロウイルスGII.4
ノロウイルスGII
下痢、嘔吐、腹痛等 91 34 0
6月3日 広島県広島市 6月2日夜に提供された食事 カンピロバクター・ジェジュニ/コリ 下痢、発熱、腹痛等 18 8 0
6月9日 広島県広島市 6月7日夜に提供された食事 カンピロバクター 腹痛、下痢、嘔吐、発熱等 3 3 0
6月9日 岡山県岡山市 6月7日に提供された宴会料理 サルモネラ・ティフィムリウム 腹痛、下痢、発熱等 44 25 0
6月16日 広島県府中市 6月14日に提供した料理 カンピロバクター・ジェジュニ 腹痛、下痢、発熱等 33 15 0
6月17日 島根県松江市 6月17日に提供された弁当 ノロウイルスG2 下痢、嘔吐、嘔気、腹痛等 57 39 0
6月24日 高知県高知市 6月23日に調理、提供された食事 カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、腹痛、発熱 46 17 0
6月25日 広島県呉市 6月24日に提供された食事 カンピロバクター・ジェジュニ/コリ 下痢、腹痛、発熱 21 16 0
7月6日 香川県坂出市、仲多度郡まんのう町他 7月4日調理実習で喫食した食事 カンピロバクター・ジェジュニ 下痢・腹痛等 53 12 0
7月7日 島根県出雲市 7月7日に提供した食事 不明 下痢、嘔気、嘔吐、腹痛、発熱等 112 19 0
7月22日 徳島県海陽町 7/21に提供された食事 不明 下痢、腹痛、嘔吐等 37 19 0
7月25日 高知県安芸市 7/24に提供された食事 ウエルシュ菌 消化不良便、下痢 49 23 0
7月26日 香川県高松市 不明(7/23に提供された食事) カンピロバクター・
ジェジュニ
下痢、発熱、腹痛等 8 4 0
7月29日 山口県下関市 7月26日に提供された食事 カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、腹痛、発熱 9 4 0
8月3日 島根県出雲市 8月3日に提供した食事 不明 下痢、嘔気、腹痛、発熱等 32 10 0
8月13日 山口県宇部市 8月10日に調理提供した料理 カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、腹痛 3 3 0
8月13日 岡山県倉敷市 8月13日に提供の寿司または持ち帰り寿司 サルモネラ属菌O4 発熱、下痢等 24 16 0
8月14日 岡山県倉敷市 8月13日に提供の寿司または持ち帰り寿司及び8月14日に提供の寿司 サルモネラ属菌O4 下痢、発熱等 22 5 0
8月15日 岡山県岡山市 8月14日に提供された宴会料理 サルモネラ・
スタンレー
腹痛、下痢、嘔吐、発熱等 14 11 0
8月15日 岡山県新見市 8月14日、8月15日及び8月16日に提供された仕出し サルモネラ属菌(O4) 下痢、発熱、腹痛等 136 60 0
8月23日 愛媛県東温市 8月23日に提供した会席料理 不明 下痢、発熱等 22 12 0
8月24日 島根県出雲市 8月23日に提供した食事 カンピロバクター 下痢、発熱、頭痛、腹痛等 7 6 0
9月14日 香川県高松市 不明(9月14日に提供された食事) カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、発熱、腹痛等 31 10 0
9月18日 山口県下関市 9月13日に提供された食事 EHEC 腹痛、下痢 3 2 0
10月7日 徳島県美馬市 9月29日~10月1日に提供した食事 サルモネラ・ティフィムリウム 下痢、腹痛、嘔吐、発熱等 890 8 0
10月13日 愛媛県松山市 10月13日に提供した食事 カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、腹痛、頭痛、発熱、悪寒 28 9 0
10月20日 愛媛県宇和島市 10月18日に提供した食事 カンピロバクター・ジュジュニ 下痢、発熱、腹痛等 22 12 0
10月20日 広島県三原市 10月20日に提供したサンドパン ウエルシュ菌 下痢、腹痛、嘔気、発熱 不明 14 0
10月28日 島根県松江市 10月26日に自ら調理した食事 カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、発熱、腹痛、悪寒、頭痛等 31 7 0
11月2日 島根県安来市 11月2日に提供した食事 調査中 下痢、嘔吐、倦怠感等 28 9 0
11月14日 鳥取県米子市 ツキヨタケ 植物性自然毒(ツキヨタケ) 嘔吐 4 3 0
11月16日 鳥取県米子市 エゾボラモドキ(赤バイ) 動物性自然毒(エゾボラモドキ) ふらつき、目の違和感 3 3 0
11月20日 徳島県阿南市 11月11日の夜の食事 カンピロバクター・ジェジュニ 腹痛、下痢、発熱 122 32 0
11月23日 島根県大田市 バーベキュー(鶏肉含む) カンピロバクター・ジェジュニ 頭痛、発熱、嘔気、下痢、腹痛等 41 7 0
12月1日 愛媛県松山市 11月30日に提供された食事 カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、腹痛、発熱、頭痛、悪寒等 48 11 0
12月2日 愛媛県松山市 11月30日に提供された食事 カンピロバクター・ジェジュニ 下痢、腹痛、発熱、頭痛、悪寒等 12 4 0
12月3日 愛媛県 スイセン 植物性自然毒(スイセン) 嘔吐、下痢 2 2 0
12月11日 広島県広島市 12月11日夜に提供されたヒラメの刺身(推定) クドア・セプテンプンクタータ 嘔吐、発熱、下痢等 13 8 0
12月17日 鳥取県鳥取市 12月13日に提供された食事 カンピロバクター 下痢、発熱 30 3 0
12月22日 愛媛県松山市 12月21日に提供された食事 サルモネラ属菌 下痢、腹痛、吐き気、発熱等 63 17 0
12月21日 広島県広島市 12月21日夜及び12月23日昼に提供されたヒラメの刺身 クドア・セプテンプンクタータ 嘔吐、下痢、発熱等 22 19 0
12月29日 岡山県倉敷市 12月28日提供の宴会料理 ノロウイルスG2.4 腹痛、下痢、嘔吐、吐き気、発熱等 34 21 0
1月4日 広島県坂町 1月3日及び6日に提供された食事 ノロウイルスGII 嘔吐、下痢等 36 31 0
1月11、12日 山口県周南市 1月11日、12日に提供された食事 ノロウイルス 嘔吐、下痢 522 91 0
1月18日 広島県広島市 1月17日夜に提供された食事 ノロウイルスG2 下痢、発熱、嘔吐等 19 15 0
1月20日 広島県福山市 1月19日に製造された食品 ノロウイルスG2.4 発熱、腹痛、嘔吐、下痢 33 15 0
1月23日 香川県坂出市 1月23日から1月29日に飲食店において提供された卵料理 サルモネラ・エンテリティディス 下痢、発熱等 126 95 0
1月24日 広島県広島市 1月24日に提供された食事 不明 下痢、嘔吐、発熱等 32 16 0
1月28日 広島県福山市 1月26日に提供された食事 ノロウイルスG2.4 下痢、発熱、腹痛 7 7 0
1月31日 広島県福山市 1月30日~2月3日に提供された食事 ノロウイルスG2.4 下痢、嘔吐、発熱 64 54 0
2月6日 徳島県徳島市 2月4日に提供された食事 ノロウイルスGII 腹痛、嘔吐、下痢 62 20 0
2月11日 高知県高知市 2月11日に提供された食事 ノロウイルスGII 下痢、嘔吐、発熱 38 18 0
2月11日 広島県東広島市 不明(当該施設で調理した食事) ノロウイルスGII 発熱、頭痛、嘔気、嘔吐 51 22 0
3月1日 高知県高知市 2月28日に調理、提供された食事 カンピロバクター・ジェジュニ 腹痛、下痢、嘔吐 7 3 0
3月25日 岡山県岡山市 3月24日及び25日に喫食した弁当 ノロウイルス 下痢、嘔吐、吐き気等 不明 54 0

                                                 

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