令和元年度中国四国地方で発生した食中毒事例

※患者数2名以上に限る。

　
令和2年3月31日現在

発生月日	発生地域	原因食品	病因物質	症状	摂食者数（人）	患者数（人）	死者数（人）
4月5日	島根県益田市	ヒラメの刺身	クドア・セプテンプンクタータ	下痢、嘔気、倦怠感、嘔吐、発熱等	56	28	0
4月7日	島根県松江市	4月6日に提供された食事	ノロウイルスG2	発熱、下痢、嘔吐、嘔気等	68	24	0
4月17日	高知県高知市	4月16日に調理・提供された料理	ノロウイルスGI・GII	下痢、腹痛、吐き気	28	11	0
4月18日	高知県四万十市	4月16日～19日に調理・提供された弁当	ノロウイルスGII	下痢、嘔吐等	61	24	0
4月20日	島根県益田市	ヒラメの刺身	クドア・セプテンプンクタータ	嘔気、嘔吐、下痢、発熱、頭痛等	7	7	0
4月21日	島根県益田市	ヒラメの刺身	クドア・セプテンプンクタータ	下痢、嘔吐、嘔気、倦怠感等	12	12	0
4月25日	高知県長岡郡本山町	当該施設で調理・提供された給食	ノロウイルスGII サポウイルス	嘔吐、腹痛、下痢、発熱等	128	27	0
4月25日	山口県周南市	4月24日に調理・提供された料理	ノロウイルス	発熱、下痢、吐き気、嘔吐	39	22	0
4月28日	広島県福山市	4月27日、28日に提供した食事	腸管毒素原性大腸菌O27	下痢、腹痛、発熱	200	82	0
5月10日	岡山県鏡野町	スイセンの炒め物	植物性自然毒（スイセン）	嘔吐、下痢、腹痛	2	2	0
5月12日	高知県高知市	5月12日に提供された料理	黄色ブドウ球菌	吐気、嘔吐、下痢	10	7	0
5月14日	山口県宇部市	ヒラメの刺身	クドア・セプテンプンクタータ	吐き気、下痢	11	5	0
5月24日	山口県下関市	5月23日に提供された食事	ノロウイルス	嘔吐、発熱、下痢、腹痛	187	48	0
5月24日	広島県広島市	5月23日夜に提供された食事	ノロウイルス（G1.7 /G2.2/ G2.8/ G2.17）	嘔気、下痢、嘔吐等	11	6	0
5月25日	岡山県倉敷市	5月25日に提供された宴会料理	ノロウイルスG2.3	下痢、嘔吐等	37	20	0
6月2日	岡山県美作市	6月2日に提供された食事	ノロウイルスGII.4 ノロウイルスGII	下痢、嘔吐、腹痛等	91	34	0
6月3日	広島県広島市	6月2日夜に提供された食事	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	下痢、発熱、腹痛等	18	8	0
6月9日	広島県広島市	6月7日夜に提供された食事	カンピロバクター	腹痛、下痢、嘔吐、発熱等	3	3	0
6月9日	岡山県岡山市	6月7日に提供された宴会料理	サルモネラ・ティフィムリウム	腹痛、下痢、発熱等	44	25	0
6月16日	広島県府中市	6月14日に提供した料理	カンピロバクター・ジェジュニ	腹痛、下痢、発熱等	33	15	0
6月17日	島根県松江市	6月17日に提供された弁当	ノロウイルスG2	下痢、嘔吐、嘔気、腹痛等	57	39	0
6月24日	高知県高知市	6月23日に調理、提供された食事	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、腹痛、発熱	46	17	0
6月25日	広島県呉市	6月24日に提供された食事	カンピロバクター・ジェジュニ／コリ	下痢、腹痛、発熱	21	16	0
7月6日	香川県坂出市、仲多度郡まんのう町他	7月4日調理実習で喫食した食事	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢・腹痛等	53	12	0
7月7日	島根県出雲市	7月7日に提供した食事	不明	下痢、嘔気、嘔吐、腹痛、発熱等	112	19	0
7月22日	徳島県海陽町	7／21に提供された食事	不明	下痢、腹痛、嘔吐等	37	19	0
7月25日	高知県安芸市	7／24に提供された食事	ウエルシュ菌	消化不良便、下痢	49	23	0
7月26日	香川県高松市	不明（7／23に提供された食事）	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、発熱、腹痛等	8	4	0
7月29日	山口県下関市	7月26日に提供された食事	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、腹痛、発熱	9	4	0
8月3日	島根県出雲市	8月3日に提供した食事	不明	下痢、嘔気、腹痛、発熱等	32	10	0
8月13日	山口県宇部市	8月10日に調理提供した料理	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、腹痛	3	3	0
8月13日	岡山県倉敷市	8月13日に提供の寿司または持ち帰り寿司	サルモネラ属菌O4	発熱、下痢等	24	16	0
8月14日	岡山県倉敷市	8月13日に提供の寿司または持ち帰り寿司及び8月14日に提供の寿司	サルモネラ属菌O4	下痢、発熱等	22	5	0
8月15日	岡山県岡山市	8月14日に提供された宴会料理	サルモネラ・スタンレー	腹痛、下痢、嘔吐、発熱等	14	11	0
8月15日	岡山県新見市	8月14日、8月15日及び8月16日に提供された仕出し	サルモネラ属菌（O4）	下痢、発熱、腹痛等	136	60	0
8月23日	愛媛県東温市	8月23日に提供した会席料理	不明	下痢、発熱等	22	12	0
8月24日	島根県出雲市	8月23日に提供した食事	カンピロバクター	下痢、発熱、頭痛、腹痛等	7	6	0
9月14日	香川県高松市	不明（9月14日に提供された食事）	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、発熱、腹痛等	31	10	0
9月18日	山口県下関市	9月13日に提供された食事	EHEC	腹痛、下痢	3	2	0
10月7日	徳島県美馬市	9月29日～10月1日に提供した食事	サルモネラ・ティフィムリウム	下痢、腹痛、嘔吐、発熱等	890	8	0
10月13日	愛媛県松山市	10月13日に提供した食事	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、腹痛、頭痛、発熱、悪寒	28	9	0
10月20日	愛媛県宇和島市	10月18日に提供した食事	カンピロバクター・ジュジュニ	下痢、発熱、腹痛等	22	12	0
10月20日	広島県三原市	10月20日に提供したサンドパン	ウエルシュ菌	下痢、腹痛、嘔気、発熱	不明	14	0
10月28日	島根県松江市	10月26日に自ら調理した食事	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、発熱、腹痛、悪寒、頭痛等	31	7	0
11月2日	島根県安来市	11月2日に提供した食事	調査中	下痢、嘔吐、倦怠感等	28	9	0
11月14日	鳥取県米子市	ツキヨタケ	植物性自然毒（ツキヨタケ）	嘔吐	4	3	0
11月16日	鳥取県米子市	エゾボラモドキ（赤バイ）	動物性自然毒（エゾボラモドキ）	ふらつき、目の違和感	3	3	0
11月20日	徳島県阿南市	11月11日の夜の食事	カンピロバクター・ジェジュニ	腹痛、下痢、発熱	122	32	0
11月23日	島根県大田市	バーベキュー（鶏肉含む）	カンピロバクター・ジェジュニ	頭痛、発熱、嘔気、下痢、腹痛等	41	7	0
12月1日	愛媛県松山市	11月30日に提供された食事	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、腹痛、発熱、頭痛、悪寒等	48	11	0
12月2日	愛媛県松山市	11月30日に提供された食事	カンピロバクター・ジェジュニ	下痢、腹痛、発熱、頭痛、悪寒等	12	4	0
12月3日	愛媛県	スイセン	植物性自然毒（スイセン）	嘔吐、下痢	2	2	0
12月11日	広島県広島市	12月11日夜に提供されたヒラメの刺身（推定）	クドア・セプテンプンクタータ	嘔吐、発熱、下痢等	13	8	0
12月17日	鳥取県鳥取市	12月13日に提供された食事	カンピロバクター	下痢、発熱	30	3	0
12月22日	愛媛県松山市	12月21日に提供された食事	サルモネラ属菌	下痢、腹痛、吐き気、発熱等	63	17	0
12月21日	広島県広島市	12月21日夜及び12月23日昼に提供されたヒラメの刺身	クドア・セプテンプンクタータ	嘔吐、下痢、発熱等	22	19	0
12月29日	岡山県倉敷市	12月28日提供の宴会料理	ノロウイルスG2.4	腹痛、下痢、嘔吐、吐き気、発熱等	34	21	0
1月4日	広島県坂町	1月3日及び6日に提供された食事	ノロウイルスGII	嘔吐、下痢等	36	31	0
1月11、12日	山口県周南市	1月11日、12日に提供された食事	ノロウイルス	嘔吐、下痢	522	91	0
1月18日	広島県広島市	1月17日夜に提供された食事	ノロウイルスG2	下痢、発熱、嘔吐等	19	15	0
1月20日	広島県福山市	1月19日に製造された食品	ノロウイルスG2.4	発熱、腹痛、嘔吐、下痢	33	15	0
1月23日	香川県坂出市	1月23日から1月29日に飲食店において提供された卵料理	サルモネラ・エンテリティディス	下痢、発熱等	126	95	0
1月24日	広島県広島市	1月24日に提供された食事	不明	下痢、嘔吐、発熱等	32	16	0
1月28日	広島県福山市	1月26日に提供された食事	ノロウイルスG2.4	下痢、発熱、腹痛	7	7	0
1月31日	広島県福山市	1月30日～2月3日に提供された食事	ノロウイルスG2.4	下痢、嘔吐、発熱	64	54	0
2月6日	徳島県徳島市	2月4日に提供された食事	ノロウイルスGII	腹痛、嘔吐、下痢	62	20	0
2月11日	高知県高知市	2月11日に提供された食事	ノロウイルスGII	下痢、嘔吐、発熱	38	18	0
2月11日	広島県東広島市	不明(当該施設で調理した食事)	ノロウイルスGII	発熱、頭痛、嘔気、嘔吐	51	22	0
3月1日	高知県高知市	2月28日に調理、提供された食事	カンピロバクター・ジェジュニ	腹痛、下痢、嘔吐	7	3	0
3月25日	岡山県岡山市	3月24日及び25日に喫食した弁当	ノロウイルス	下痢、嘔吐、吐き気等	不明	54	0

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