大規模食中毒発生時における調整事務

（1）概要

食中毒の発生を防止するため、都道府県等の地方自治体に所属する食品衛生監視員が、食品関係営業施設に対して監視指導を実施していますが、近年の食品の広域流通化を踏まえ、複数の都道府県をまたがるような大規模食中毒事件の発生時には、迅速な対応を図ることを目的として、厚生労働本省の指示に基づいて、地方厚生局が都道府県等と共同で立ち入り調査等を行います。
また、各地方厚生局ブロック毎に食品衛生法に基づく「広域連携協議会」が設置され、広域的な食中毒事案の発生や拡大防止等のため、国と関係自治体との間の情報の共有や交換により、効果的な原因調査、適切な情報発信等を行う体制がとられています。

（2）東北広域連携協議会（議事要旨）

令和5年6月6日（PDF:240KB）

（3）関係通知等

問い合わせ

このページに関するお問い合わせ先

東北厚生局健康福祉部食品衛生課

住所: 〒980-8426 宮城県仙台市青葉区花京院1-1-20　花京院スクエア13F

電話番号: 022-726-9264

ファックス: 022-204-8607

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