更新日：2020年7月27日

食品衛生法の検査機関の登録・監督・技術的助言について

（1）概要

食品衛生法第29条に規定される都道府県等の食品衛生検査施設及び法第31条に規定される登録検査機関では、食品衛生検査技術の高度化・多様化に伴い試験検査の信頼性を確保する見地から、適切な業務管理を実施する必要が生じ、平成7年の食品衛生法改正において、これらの食品衛生検査施設及び登録検査機関にGLP（Good Laboratory Practice）による業務管理が導入されたところです。

このため、当課では検査機関の登録業務の他に、登録検査機関に対し、業務規程の遵守、帳簿等の適正な記録とその保存をはじめとしたGLPへの適合性に関する監査指導等を実施しています。また、地方衛生研究所等の都道府県等の設置する食品衛生検査施設に対しては、必要に応じGLPに関する技術的助言を行っています。

（2）関係通知等

• 食品衛生検査施設等における検査等の業務の管理の実施について（平成9年4月1日衛食第117号）
• 登録検査機関の登録等について（平成16年2月6日食安発第0206001号）
• 登録検査機関における製品検査の業務管理について（平成16年3月23日食安監発第0323004号）
• 登録検査機関における食品検査の信頼性確保について（平成16年6月15日食安監発第0615002号）
• 登録検査機関における食品検査の信頼性確保に係る調査等について（平成17年3月31日食安監発第0331004号）
• 登録検査機関における食品検査の信頼性確保について（平成18年10月10日食安監発第101001号）（PDF：38KB）
• 登録検査機関における検体採取について（平成18年10月25日食安輸発第1025007号）（PDF：141KB）
• 食品中に残留する農薬等に関する試験法の妥当性評価ガイドラインについて（平成19年11月15日食安発第1115003号）（PDF：553KB）
• 登録検査機関における業務上の留意事項について（平成20年9月24日食安監発第0924004号）（PDF：82KB）
• 「登録検査機関における業務上の留意事項について」に基づく結果通知書記載事項の扱いについて(補足)（PDF：75KB）
• 食品中の金属に関する試験法の妥当性評価ガイドラインについて（平成20年9月26日食安発第0926003号）（PDF：437KB）
• 食品中に残留する農薬等に関する試験法の妥当性評価ガイドラインの一部改正について（平成22年12月24日食安発1224第1号）
• 「登録検査機関における輸入食品等（検査命令を除く）の検体採取要領」の改正について（平成26年7月3日事務連絡）（PDF：469KB）
• 食品中の有害物質等に関する分析法の妥当性ガイドラインについて（平成26年12月22日食安発1222第9号）（PDF：482KB）

（3）その他

• 食品衛生法上の登録検査機関について（厚生労働省へのリンク）
• 登録の申請時に必要となる登記事項証明書は、法務局のHPからオンラインによる交付請求を行うことができます。オンライン請求は手数料が安く平日は21時まで請求可能です。
  詳細については法務局のHPをご覧ください。
  http://houmukyoku.moj.go.jp/homu/static/online_syoumei_annai.html